Dieta

Zdrowa alternatywa – przepisy na majówkę

Szaszłyki wegetariańskie z sosem orzechowym Warzywa oraz ser pokroić na równe kawałki i umieścić w misce wraz z oliwą, szczyptą tymianku, oregano i czosnku niedźwiedziego. Wymieszać i kolejno nabijać na patyczki, na przemian. Piec na grillu w zależności od intensywności ognia 15-30 minut.  Sos: miód, masło orzechowe i olej wymieszać na gęstą emulsję. Dodać sól, sok z cytryny i wymieszać.

Read More

Styl życia a odporność

Tak jak nie w jeden dzień zbudowano Rzym, tak i kilka dni zdrowej diety nie wpłynie znacząco na nasza odporność. Wzmacnianie odporności to długotrwały proces, który wymaga połączenia wielu czynników, aby okazał się skuteczny. Są jednak produkty i triki jakie możemy zastosować, aby usprawnić działanie naszego układu odpornościowego. Co zatem robić, a czego lepiej nie próbować, aby wspomóc układ immunologiczny

Read More

Sięgnij po strączki!

W szafach piętrzą się zapasy suchy produktów z długim terminem, a Ty nie wiesz co z nich ugotować? Sięgnij po strączki razem z nami! Oczywiście, jeśli nie zmagasz się z kłopotami jelitowymi lub nadwrażliwością pokarmową. Strączki:  są źródłem węglowodanów, ale w znacznie mniejszym stopniu niż produkty mączne lub kasze, różne rodzaje fasoli, soczewica czy ciecierzyca mają wiele zastosowań kulinarnych, mają długą

Read More

Gotujemy z zapasów

W sytuacji kiedy nie mamy dostępu do świeżych warzyw i owoców, produkty w pewnym stopniu przetworzone stanowią akceptowalną alternatywę. Dobrej jakości passata pomidorowa czy mrożone warzywa i owoce bywają bardzo pomocne, ale musimy na nie uważać. Niektóre mieszanki warzywne zawierają dodatek oleju palmowego i cukru. Torebki z przyprawami dołączone do warzyw niejednokrotnie posiadają domieszkę glutaminianu lub innych wzmacniaczy smaku. Pamiętaj,

Read More

Czy koronawirus może przenosić się za pomocą żywności?

Zgodnie z rekomendacjami EFSA (z dnia 9.03.2020) nie ma dowodów na transmisję koronawirusa (COVID-19) poprzez żywność. Naukowcy raportują, że w przypadku poprzednich epidemii o podobnym podłożu, związanych z SARS i MERS, tego typu sytuacja nie miała miejsca. Jednocześnie należy zachować zdrowe praktyki konsumenckie i zwiększoną czujność na etapie produkcji oraz transportu: 🥦 Obróbka w temperaturze 60*C przez 30 minut niszczy

Read More

Jedz lepiej – domowy chleb

Zamiast wychodzić do sklepu po świeże pieczywo, poświęć chwilę i przygotuj własny, domowy chleb. Sprawdź przepisy naszego dietetyka ⬇️ Chleb owsiany bez drożdży Płatki owsiane, nasiona, sól i sodę wymieszać. Następnie dodać jogurt naturalny bez cukru lub jego roślinną alternatywę (jogurty kokosowe bez cukru) i łyżeczkę miodu. Wymieszać dokładnie łyżką (ciasto będzie mocno zbite) i przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do

Read More

Konsultacje z dietetykiem

Skomponowanie jadłospisu może wydawać się wyzwaniem, ale z pomocą kompetentnego dietetyka możemy wspomóc leczenie farmakologiczne modyfikując swoje żywienie. Serdecznie zapraszamy na konsultacje z dietetyk Klaudią Brzywcy  w naszym Centrum – pierwsza wizyta bezpłatnie. Rejestracja – 535 931 931.

Read More